БАЯЗІТОВА, Кульбарам; ЖУМАХАН, Сулу; АБІЛДА, Айдана; АПСЕМЕТ, Гулмарал. ДОСЛІДЖЕННЯ ФАКТОРІВ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ТЕХНОЛОГІЮ М’ЯКОГО СИРУ З КОЗИНОГО МОЛОКА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 9, n. 16, p. 20–27, 2021. DOI: 10.31073/foodresources2021-16-02. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/475. Acesso em: 26 чер. 2026.