ЄРЕСЬКО, Г.; Єрошенко C.; АРТЕМОНОВ, Д. В’язкість замінників молочного жиру в області фазових переходів. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 3, n. 04, p. 63–68, 2015. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/446. Acesso em: 14 сер. 2026.