Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 98–104, 2013. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/404. Acesso em: 14 сер. 2026.