УСАТЕНКО, Н.; ОХРІМЕНКО, Ю.; БОНДАР, С. Гравіметричний метод визначення масової частки кісткових включень в фаршевих м´ясопродуктах. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 43–49, 2013. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/398. Acesso em: 14 сер. 2026.