ЛИЗОВА, В.; ВОЙЦЕХІВСЬКА, Л. Дослідження можливості використання гліцину при виробництві варених колбасів. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 3, n. 05, p. 72–76, 2021. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/375. Acesso em: 27 лип. 2026.