Бондар C.; ОХРІМЕНКО, Ю.; КЛИЩОВА, Т.; ВЕРБИЦЬКИЙ, С. Результати порівняльних досліджень властивостей різних видів м’яса птиці відокремленого за допомогою механічних засобів. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 3, n. 05, p. 64–71, 2021. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/374. Acesso em: 26 лип. 2026.