НАУМЕНКО, Оксана; БОГДАН, Галина; БЄЛА, Наталія; ПОЛОНСЬКА, Тетяна; ГЕТЬМАН, Інна. ШЛЯХИ ПОКРАЩЕННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 8, n. 15, p. 151–157, 2020. DOI: 10.31073/foodresources2020-15-16. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/333. Acesso em: 11 сер. 2026.