КРИЖСЬКА, Тетяна; ДАНИЛЕНКО, Світлана; ХУАН, Сюлянь. THE CHARACTERISTICS OF THE PROPERTIES OF ARTICHOKE POWDER AND ITS USE IN FOODS [ХАРАКТЕРИСТИКА ВЛАСТИВОСТЕЙ ПОРОШКУ АРТИШОКУ ТА ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ В ЇЖІ]. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 8, n. 15, p. 131–138, 2020. DOI: 10.31073/foodresources2020-15-14. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/331. Acesso em: 11 сер. 2026.