ДАНІЛОВА, Катерина; ОЛІЙНІЧУК, Сергій; ГРУШЕЦЬКИЙ, Роман. ВИКОРИСТАННЯ ІММОБІЛІЗОВАНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ В ТЕХНОЛОГІЇ БРОДІННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 8, n. 15, p. 91–101, 2020. DOI: 10.31073/foodresources2020-15-10. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/327. Acesso em: 11 сер. 2026.