БОРЦЮХ, В.; ШУГАЙ, М. БАКТЕРІОЦИНИ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ ЯК ПРИРОДНІ КОНСЕРВАНТИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 4, n. 06, p. 167–175, 2016. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/305. Acesso em: 14 сер. 2026.