БОНДАР, С.; ВОЙЦЕХІВСЬКА , Л.; ВЕРБИЦЬКИЙ, С. ВИВЧЕННЯ КОМПОНЕНТНОГО СКЛАДУ ТИПОВИХ ПАШТЕТНИХ ВИРОБІВ І ОЦІНЮВАННЯ МОЖЛИВОСТІ ДОЛУЧЕННЯ ДО НЬОГО М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНО ВІДОКРЕМЛЕНОГО. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 4, n. 06, p. 113–122, 2016. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/299. Acesso em: 26 чер. 2026.