СЕМЕНОВА, А.; ПИСАРЕЦЬ, О.; ДРОБОТ, В. ПОРІВНЯННЯ ВУГЛЕВОДНО-АМІЛАЗНОГО КОМПЛЕКСУ ПШЕНИЧНОГО ТА СПЕЛЬТОВОГО БОРОШНА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 4, n. 07, p. 178–182, 2016. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/273. Acesso em: 14 сер. 2026.