БІЛИК, О.; КОВБАСА, В.; МАЛИНОВСЬКИЙ, В.; БАНДУРА, О. ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОНЦЕНТРАТУ СИРОВАТКОВОГО БІЛКОВОГО СУХОГО У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 5, n. 08, p. 138–142, 2017. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/242. Acesso em: 29 лип. 2026.