БОРСОЛЮК, Л.; ВОЙЦЕХІВСЬКА , Л.; ВЕРБИЦЬКИЙ, С.; ЛИЗОВА, В. ДОСЛІДЖЕННЯ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ І ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ У СКЛАДІ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПАШТЕТНИХ ПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 5, n. 09, p. 126–135, 2017. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/201. Acesso em: 24 сер. 2026.