ПАШОВА, Наталія; ВОЛОЩУК, Галина; ГРЕГІРЧАК, Наталія; КАРПИК, Галина. ВПЛИВ БОРОШНА ЗНЕЖИРЕНОГО НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР ТА ПОРОШКУ ТОПІНАМБУРА НА ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ ЖИТНЬОГО ХЛІБА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 6, n. 11, p. 139–147, 2018. DOI: 10.31073/foodresources2018-11-16. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/147. Acesso em: 11 сер. 2026.