ЖУКОВА, Ярослава; ПЕТРОВ, Пилип; ДАНИЛЕНКО, Світлана; ШУГАЙ, Мирослава; ЧОРНА, Наталія; ВАКУЛЕНКО, Микола. ПЛР-СКРИНІНГ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ВМІСТУ ЕСЕНЦІАЛЬНИХ НУТРІЄНТІВ У ОРГАНІЧНОМУ КИСЛОМОЛОЧНОМУ ПРОДУКТІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 7, n. 12, p. 94–112, 2019. DOI: 10.31073/foodresources2019-12-11. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/128. Acesso em: 11 сер. 2026.