ВОЙЦЕХІВСЬКА , Любов; ОХРІМЕНКО, Юрій; СОКОЛОВА, Світлана; ШЕЛКОВА, Тетяна. ВПЛИВ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, [S. l.], v. 7, n. 12, p. 50–57, 2019. DOI: 10.31073/foodresources2019-12-05. Disponível em: https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/106. Acesso em: 17 вер. 2026.