Рудакова, Т. ., Мінорова, А., & Наріжний, С. (2019). СУЧАСНІ АСПЕКТИ ТЕХНОЛОГІЇ МОРОЗИВА ІЗ ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ІНГРЕДІЄНТАМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 7(13), 147–171. https://doi.org/10.31073/foodresources2019-13-15