Новгородська, Н. В., Соломон, А. М., Коляновська, Л. М., & Овсієнко C. М. (2026). ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ БДЖІЛЬНИЦТВА У ТЕХНОЛОГІЇ СИРОКОПЧЕНИХ ПРОДУКТІВ З М’ЯСА ПТИЦІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 14(26), 52–60. https://doi.org/10.31073/foodresources2026-26-04