Вербицький, С. Б., Науменко, О. В., Соломон, А. М., Пацера, Н. М., & Чиж, В. М. (2025). РАЦІОНАЛЬНІ ПІДХОДИ ДО ВИЗНАЧАННЯ ТА ПРОГНОЗУВАННЯ ТЕРМІНІВ БЕЗПЕЧНОГО ЗБЕРІГАННЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(25), 176–192. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-25-20