Ткаченко, С. В., Хомічак, Л. М., Стичинський, Є. В., Скорик, К. Д., Шейко, Т. В., & Анісімова, О. В. (2025). ДИСПЕРСНИЙ СКЛАД ЧАСТОЧОК КАРБОНІЗОВАНИХ СУСПЕНЗІЙ І ПРОДУКТІВ ЇХ РОЗДІЛЕННЯ У ЦУКРОВОМУ ВИРОБНИЦТВІ ТА ЙОГО НОРМАТИВНІ ЗНАЧЕННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(25), 42–52. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-25-04