Моісеєва, Л. О., Білуха, Г. М., & Романчук, І. О. (2025). ВПЛИВ СИРОВАТКОВИХ БІЛКІВ НА АМІНОКИСЛОТНИЙ ПРОФІЛЬ ЗБАГАЧЕНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(25), 123–130. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-25-14