Петрова, Ж. О., Кузнєцова, І. В., Самойленко, К. М., Петров, П. І., & Маноха, Д. О. (2025). ПЕРЕРОБКА БІЛКОВОВМІСНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ НА СУХИЙ ПРОДУКТ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 13(24), 33–44. https://doi.org/10.31073/foodresources2025-24-03