Хабленко, А. Д., Даниленко, С. Г., & Дуган, О. М. (2024). ОХМЕЛЕНЕ СУСЛО ЯК СУБСТРАТ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ ЯК ПОТЕНЦІЙНИХ ПІДКИСЛЮВАЧІВ . ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 12(23), 167–174. https://doi.org/10.31073/foodresources2024-23-19