Петрова , Ж. О., Кузнєцова , І. В., & Самойленко, К. М. (2024). ЗНИЖЕННЯ ЕНЕРГОЄМНОСТІ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ КОМБІНОВАНИХ МЕТОДІВ СУШІННЯ НА ПРИКЛАДІ PLEUROTUS ERYNGII. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 11(21), 141–148. https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-14