Баль-Прилипко , Л. В., Ніколаєнко , М. С., Даниленко , С. Г., Устименко , І. М., Медведєв, Ю. Г., & Рябовол , М. В. (2023). ОПТИМІЗАЦІЯ АМІНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ БІЛКА ШИНКОВИХ КОНСЕРВІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 11(21), 44–52. https://doi.org/10.31073/foodresources2023-21-04