Данілова, К., Олійнічук, С., Заварзіна, О., Кузнєцова, І., Грушецький, Р., & Гріненко , І. (2022). ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІКИ АКТИВНОСТІ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТУ -АМІЛАЗИ В ПРОЦЕСІ РОЗРІДЖЕННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(18), 61–69. https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-06