Войцехівська, Л., Франко, О., Вербицький, С., & Охрименко, Ю. (2022). ВПЛИВ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЯЛОВИЧИНИ НА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЇЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 10(18), 19–29. https://doi.org/10.31073/foodresources2022-18-02