Фейфей, Ш., Крижська, Т., Даниленко, С., Усатенко, Н., & Чженьхуа, Д. (2021). ВПЛИВ РІЗНОГО ВМІСТУ М’ЯСА КАЧКИ ТА ПШЕНИЧНИХ ВИСІВОК НА ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОВБАС. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 9(17), 6–14. https://doi.org/10.31073/foodresources2021-17-01