Романчук, І., Мінорова, А., Рудакова, Т., & Моїсеєва, Л. (2020). ЗАКОНОМІРНОСТІ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГІДРОЛІЗУ ЛАКТОЗИ В МОЛОЧНІЙ СИРОВИНІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 8(14), 165–174. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-17