Кузнєцова, І., Хомічак, Л., Джоган, О., Зайчук, Л., Ткаченко, С., & Висоцька, С. (2020). ВИВЧЕННЯ ЗМІНИ КРОХМАЛЮ ЗА ПРОЦЕСУ МОДИФІКАЦІЇ БОРОШНА ПШЕНИЧНОГО. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 8(14), 110–117. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-11