Гудима, В., & Кігель, Н. . (2015). Відбір дріжджів для залучення до складу заквашувальних композицій для виробництва кефіру. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 3(04), 87–91. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/450