Крижська, Т. ., Даниленко, С., & Хуан, С. (2020). THE CHARACTERISTICS OF THE PROPERTIES OF ARTICHOKE POWDER AND ITS USE IN FOODS [ХАРАКТЕРИСТИКА ВЛАСТИВОСТЕЙ ПОРОШКУ АРТИШОКУ ТА ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ В ЇЖІ]. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 8(15), 131–138. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-15-14