Гончаров, Д., & Ніколаєва, В. (2020). ВИКОРИСТАННЯ ОЦТОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРУ ПРОЦЕСУ ЕТЕРИФІКАЦІЇ СТЕРОЛІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 8(15), 61–69. https://doi.org/10.31073/foodresources2020-15-07