Олійніченко, О. ., Жукова, Я. ., & Копилова, К. . (2016). КЛАСИФІКАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПОЛІСАХАРИДІВ ЗА ХІМІЧНОЮ ПРИРОДОЮ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНИМ ПРИЗНАЧЕННЯМ У МОЛОЧНИХ ПРОДУКТАХ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(06), 181–193. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/307