Король, Ц., Чуманська, Г., & Жукова, Я. . (2016). ВПЛИВ ЖИРОВОЇ ФАЗИ НА ІНТЕНСИВНІСТЬ ПРОТЕОЛІТИЧНИХ ПРОЦЕСІВ У СИРАХ З БІЛОЮ ПЛІСЕННЮ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 4(07), 53–62. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/256