Жукова, Я. ., Петров, П., & Кобилінська, Т. (2017). СУЧАСНІ ІНСТРУМЕНТАЛЬНІ МЕТОДИ ВИЯВЛЕННЯ ЖЕЛАТИНУ У ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 5(09), 176–188. вилучено із https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/208