Кохан, О. ., Онофрійчук, О. ., & Хомічак, Л. (2018). ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФРУКТОЗИ І ЛАКТОЗИ НА ТЕХНОЛОГІЧНІ ОПЕРАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА ЦУКЕРОК КРИСТАЛІЧНОЇ СТРУКТУРИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 6(10), 168–175. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-10-19