Вербицький, С., Усатенко, Н., Доброскок, С., & Калашник , М. (2018). ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СТАБІЛЬНОСТІ ТЕПЛОТЕХНІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕПЛООБМІННИКІВ ПРИ КОПЧЕННІ М’ЯСОПРОДУКТІВ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 6(11), 33–40. https://doi.org/10.31073/foodresources2018-11-04