Лисак, Т., Олійнічук, С., & Коваль, О. (2019). ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РАС СПИРТОВИХ ДРІЖДЖІВ У ВИРОБНИЧИХ УМОВАХ ПРИ ПЕРЕРОБЦІ СУСЛА ПІДВИЩЕНОЇ КОНЦЕНТРАЦІЇ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 7(12), 121–127. https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-13