Дробот, В., Приходько, Ю., Бережна, Г., & Бєла, Н. (2019). ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ ГІДРОКОЛОЇДІВ РІЗНОГО ПОХОДЖЕННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛІБА. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 7(12), 87–93. https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-10