Вербицький, С., Старчевой, С., Усатенко, Н., & Кижська, Т. . (2019). ІН’ЄКТУВАННЯ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ РОЗСОЛАМИ З КОЛАГЕНВМІСНИМИ КОМПОНЕНТАМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, 7(12), 35–49. https://doi.org/10.31073/foodresources2019-12-04