Новгородська, Н. В.; Соломон, А. М.; Коляновська, Л. М.; Овсієнко C. М. ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ БДЖІЛЬНИЦТВА У ТЕХНОЛОГІЇ СИРОКОПЧЕНИХ ПРОДУКТІВ З М’ЯСА ПТИЦІ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2026, 14, 52-60.