Мінорова, А. В.; Крушельницька, Н. Л.; Седень, І. А.; Наріжний, С. А. ОБГРУНТУВАННЯ КОМПОНЕНТНОГО СКЛАДУ ДЛЯ МОЛОЧНИХ НАПОЇВ ІЗ РОСЛИННИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2025, 13, 17-27.