Ліщенко, Р. В.; Нєміріч, О. В.; Кузьмін, О. В.; Мамченко, Л. Є.; Ющенко, Н. М.; Ястреба, С. П. ТЕХНОЛОГІЯ СУФЛЕ З ПТИЦІ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ: ІННОВАЦІЯ, ЯКІСТЬ, ОБЛАДНАННЯ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2025, 13, 109-115.