Рудакова, Т. В.; Мінорова, А. В.; Седень, І. А.; Наріжний, С. А.; Король-Безпала, Л. П. ДОСЛІДЖЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2025, 13, 91-99.