Матвєєва, Т. В.; Папченко, В. Ю.; Петік, П. Ф. МОДЕЛЮВАННЯ СТАБІЛЬНИХ ДО ОКИСНЕННЯ КОМПОЗИЦІЙ ОЛІЙ З ПОЛІПШЕНИМ ЖИРНОКИСЛОТНИМ СКЛАДОМ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2025, 13, 53-59.