Баль-Прилипко, Л. В.; Ніколаєнко, М. С.; Даниленко, С. Г.; Устименко, І. М.; Рябовол, М. В.; Петриченко, К. О. ОБҐРУНТУВАННЯ УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КОНСЕРВІВ ДРУГИХ СТРАВ З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2024, 12, 28-36.