Вербицький, С. Б.; Войцехівська, Л. І.; Пацера, Н. М.; Охріменко, Ю. І. БІОТЕХНОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ТА ПРАКТИЧНІ СПОСОБИ ОБРОБЛЕННЯ КОЛАГЕНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ З ПТИЦІ (ENG). ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2024, 12, 7-15.