Науменко, О.; Полонська, Т.; Радзієвська, І.; Богдан, Г.; Гетьман, І.; Бокова, С. ЗБАГАЧЕННЯ СПЕЛЬТОВОГО ХЛІБА НЕНАСИЧЕНИМИ ЖИРНИМИ КИСЛОТАМИ. ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2022, 10, 90-99.